鲁九化工(图)-轻质纯碱碳酸钠-碳酸钠

纯碱探究了碳酸钠浓度对面条质构、拉伸、蒸煮特性的影响.选用甘氨酸(Glycine)-NaOH(GBS，pH为9.6、10.4)和NaHCO3-NaOH(SBBS，pH为9.6、10.4)两种缓冲液，保持pH不变，改变碳酸钠浓度，观察对面条的影响规律.结果 发现:GBS pH为9.6时，面条的硬度、拉断力和拉伸距离在碳酸钠浓度为10 mmol/L时达到值，SBBS pH 9.6时，面条硬度在碳酸钠浓度为20 mmoL/L时，拉断力和拉伸距离相较于空白有所增加.GBS和SBBS pH为10.4时，随着碳酸钠浓度增加，与空白相比，面条硬度、拉断力和拉伸距离呈增加趋势;GBS和SBBS pH为9.6时，与对照相比，面条蒸煮损失降低.缓冲液pH9.6时，干物质吸水率在碳酸钠浓度为15 mmol/L时达到.GBS和SBBS pH为10.4时，干物质吸水率变化趋势相反.

纯碱的用途

纯碱的用途——山东海化纯碱厂终端用户行业分析

1.建材领域：玻璃工业是纯碱的主要使用行业，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨，一般玻璃制造用重碱比较多，所以玻璃制造业的市场会影响到重碱的市场价格

2.化学工业：用于制水玻璃小苏打、硼砂、磷酸三钠等。

3.冶金工业：用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂，一般湿法脱硫工艺应用纯碱比较多。

4.软水剂：水中加入纯碱能使钙离子或镁离子成为碳酸盐而析出

5.印染工业：作直接、硫化等染料染棉时的助剂，能够辅助溶解染料，缓和染着和软化硬水的作用，提高上染率（若硫化碱的功效充足，重质纯碱碳酸钠，不必加纯碱）

6.纺织工业：可作色纱织物煮炼剂；

7.制革工业：用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。

8.日化方面：做清洗剂、洗涤剂，用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。

9.食品工业：食用级纯碱用于生产味精、面食等。

10.此外，在分析化验领域，碳酸钠，试剂级无水碳酸钠定量分析中标定酸液的 基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助熔剂、金属金相分析等。

合成纯碱的生产，通常比天然纯碱的生产消耗更多的能源，排放更多的ＣＯ２，海化纯碱碳酸钠，因而相对比较低的生产成本和对环境的污染，使天然纯碱厂家具有某些优势，使美国和土耳其的天然纯碱厂家，有潜力扩大他们的市场。 １　美国纯碱工业产销稳定 ２０１７年美国纯碱产量为１１．８Ｍｔ，产值为１８亿美元。美国纯碱产量占纯碱产量的２１．８％，仅 低于中国，居第二位。美国纯碱全部来自天然碱加工，主要有五家公司，其中四家公司在怀俄明州绿河地区有５个生产厂（参见表１），除纯碱外还生产小苏打、苛化和亚硫酸钠等；另一家公司在加利福尼亚州西尔斯湖地区的生产装置，除纯碱外还生产盐、硼砂和元明粉等。这五家公司的纯碱生产能力为１３．６Ｍｔ ／ａ。

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