食用小苏打-海化小苏打-小苏打

工业级小苏打 物化性质:性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。

小苏打分为食用和工业用两种，是食品级小苏打、工业用小苏打，还有种呢饲料用小苏打。食用小苏打含量是99.8%，完全可以用来做清洁用小苏打，工业用小苏打和饲料用小苏打。

小苏打用途非常广泛，主要用于食品发酵剂和疏松剂，饲料添加，制革，选矿，冶炼，小苏打粉1000目，灭火剂，小苏打，日化，橡胶，染料，石油，食用小苏打，环保等领域。

烟气管道脱硫处理

国外正在开发小苏打应用烟道气的脱硫和吹洗媒介体的工作，由于烟道气中含有一定量的co2，他对于环境、管道设备的危害极大，利用小苏打可与其在氧气的作用下反应生成硫酸钠、水和二氧化碳的性质，对其进行脱硫，处理后的产物可用简单的收集方法进行处理。

另外，碳酸钠是小苏打吗，因为小苏打具有无毒性以及优良的吸附性，所以可以替代价格较高易产生有害物质的清洁研磨剂和吹洗的媒介。

做各种面食、点心时：做各种面食、点心要加小苏打，让它们疏松、柔软、可口。

做各种肉类时：做各种肉类要加小苏打，加入小苏打后可使肉类更加鲜嫩，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。

煮粥时：煮粥时加入小苏打，可使粥更具口感。是因为碱能促进淀粉吸水糊化，促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，结果就能让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠。

去除冰箱的异味：用开口的容器，里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室和冷冻室中，就可消除冰箱中的异味。

加强洗碗精的除油腻功能 ：加入小苏打到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻。