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焦亚硫酸钠1 焦亚硫酸钠的性质、危害、使用情况及标准 1.1 焦亚硫酸钠的性质 焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末，有臭气，易溶于水，水溶液呈酸性。及其含硫化合物的硫原子的化合价为正4价，所以其既有氧化性也有还原性，焦亚硫酸钠的厂家，在常温下可以和许多氧化性物质发生氧化还原反应，这是及其含硫化合物作为多种食品添加剂的原因。 1.2 焦亚硫酸钠的危害 焦亚硫酸钠对人体的各种系统、、组织都会产生不利的影响，焦亚硫酸钠防腐，其残留产物在湿润的黏膜上生成具有腐蚀性的亚硫酸、硫酸和硫酸盐，使刺激作用增强，损害支气管和肺部，进而诱发各种呼吸道

焦亚硫酸钠与亚硫酸钠有什么不同？

焦亚硫酸钠（Na2S2O5）为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，焦亚硫酸钠，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，焦亚硫酸钠 标准，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。

亚（NaHSO3），白色结晶性粉末。有的气味。具不愉快味。暴露空气中失去部分，同时氧化成硫酸盐。溶于3.5份冷水、2份沸水、约70份乙醇，其水溶液呈酸性。熔点分解。

焦亚硫酸钠药理作用，焦亚硫酸钠作为剂广泛应用于口服、局部用制剂和中，也广泛应用于食品中。焦亚硫酸钠与其他亚硫酸盐一样具有一些严重可致死的不良反应，包括支气管痉挛和过敏。口服吸收后对胃有一定的刺激。适应症在口服、注射和局部用制剂中作为剂，使用浓度 0.01%～1%。焦亚硫酸钠用作酸性药液的剂，在碱性药液中亚硫酸钠作用更好。焦亚硫酸钠也有一定的活性，在酸性条件下作用强，在口服制剂中也可用作防腐剂。

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