氯化钙用途-氯化钙-融雪剂氯化钙

在食品加工中会经常用到食品级氯化钙，氯化钙融雪剂，氯化钙在食物中起到了哪些作用呢？

一、保持新鲜    食品级氯化钙使食物味道保持新鲜感，延长食物的保质期。

二、凝固成型    食品级氯化钙有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。

三、增加稠度    食品级氯化钙加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果，使食物的味道更加浓郁。

四、提高营养    食品级氯化钙可作为一种营养成分加入，能够提高食品的营养价值。

六水氯化钙、二水氯化钙和无水氯化钙的物理特性是什么样的，鲁九化工提供。

六水氯化钙是无色的六角晶体，有苦咸味和潮解性。密度1.68.熔点299.2摄氏度。加热时先失去四个水分子而形成二水物，二水氯化钙，二水氯化钙是一种白色多孔状而有吸湿性的物质。再加热到200摄氏度则全部失去结晶水而形成吸湿性强的无水氯化钙，氯化钙，这个是一种白的立方晶体，相对密度2.15，熔点772摄氏度，氯化钙用途，沸点大于1600摄氏度，易溶于水而放出大量的热。

致冷剂是用来将制冷机所产生的冷量传递给被冷却物体的中间介质。氯化钙作为制冷盐水使用到管道中，常存在着一些问题制约着其应用效果。其中较为突出的一个影响因素就是不可控的浓度。氯化钙作为制冷载冷剂在使用过程中，会因吸收空气中的水分而使其浓度降低。为了防止盐水的浓度降低，引起凝固点温度升高，球状氯化钙，必须定期检测盐水的比重。若是浓度降低，应适当补充盐量，以保持适当的浓度。