食用焦亚硫酸钠-防腐漂白焦亚硫酸钠(在线咨询)-焦亚硫酸钠

焦亚硫酸钠基本信息

产品介绍

焦亚硫酸钠

Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite

俗    称 ： 重硫氧

分 子 式 ： Na2S2O5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 :  本品含Na2s2o5不得少于95.0％

性状:         本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末，有强烈的SO2气味，味酸、咸在水中易溶，在乙醇中极微溶解

类   别 ：  药用辅料，抗养化剂和抑菌剂

贮   藏 ：  遮光，密封保存，避免高温

酸度测定：取本品1.0g，用水20ml溶解后，依法测定PH值应在3.5-5.0

物化性质 ： 焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2SO4，焦亚硫酸钠怎么漂白，故该产品不能久存。高于150°C，即分解出SO2。

山东鲁九化工焦亚硫酸钠生产工艺简介

( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入SO2至 p H 为4.1，生成亚硫酸氫钠溶液，工业级焦亚硫酸钠，反应式如下：

Na2CO3 +2SO2 +H2O——2NaHSO3 +CO2

( 2 ) 亚硫酸氫钠溶液 中再加碳酸钠调至 p H为 7～8 ，即转化为亚硫酸钠，反应式为：

Na2CO3 + 2NaHSO3——2Na2SO3 + CO2+ H2O

( 3 ) 亚硫酸钠再与SO2反应至 p H达4.1，又生成亚硫酸氫钠溶液，其反应式为：

Na2SO3+ SO2 + H2O——2NaHSO3

( 4 ) 当溶液中亚硫酸钠含量达到过饱和浓度时，就析出焦亚硫酸钠结晶，反应式如下：

2 NaHSO3——Na2S2O5 + H2O

此4步反应总反应式为：Na2CO3+2SO2——Na2S2O5 +CO2

研究加工过程中添加焦亚硫酸钠对药材质量的影响.方法 在加工过程中添加焦亚硫酸钠0～ 10 g/kg，共计9个梯度，分析焦亚硫酸钠对药材性状、总灰分、残留量、浸出物、有机酸含有量的影响.结果 焦亚硫酸钠添加量小于0.4 g/kg时，对性状、浸出物、总灰分、有机酸含有量均无显著性影响，残留量介于标准上下(150 mg/kg);当达到生产用量(5 g/kg)时，浸出物和总灰分急剧增加，表面增白效果明显，残留量高达5 200 mg/kg，食用焦亚硫酸钠，严重超标，焦亚硫酸钠，并且对有机酸成分的影响较大，总有机酸含有量呈上升趋势.结论 生产过程中过量添加焦亚硫酸钠会严重影响的质量，导致残留量严重超标.因此，加工过程中需掌控焦亚硫酸钠的使用量以保证其安全和质量.

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