无氯融雪剂-鲁九化工(在线咨询)-融雪剂

氯化钙以含有0.5％海藻酸钠(sodium alginate，无氯融雪剂，SA)和0.2％氯化钙(CaCl2)的鸡肉肌球蛋白混合体系(M-SA-CaCl2)为研究对象，考察超高压处理(high pressure processing，道路桥梁融雪剂，HPP)(100～400 MPa)对混合体系凝胶特性(凝胶保水性(water-holding capacity，WHC)和凝胶强度)的影响.通过分析M-SA-CaCl2混合体系表面疏水性、活性巯基含量、流变特性及凝胶微结构的变化，融雪剂，探讨混合凝胶特性的变化机制.结果表明:1)混合凝胶WHC随着压力的提高(100～400 MPa)而显著增加(P＜0.05)，而凝胶强度随之显著降低(P＜0.05);2) HPP能够增加M-SA-CaCl2混合凝胶体系内部的活性巯基含量，强化混合体系内部疏水作用，减弱SA和CaCl2对肌球蛋白凝胶的增强作用，降低肌球蛋白的热凝胶能力以及凝胶网络结构的蛋白质聚集程度，由此导致混合凝胶特性的变化.

氯化钙是塑料和灭火器中的添加剂，融雪剂白片，在废水处理作为助滤剂，在高炉中作为添加剂来控制原料的聚集和粘附从而避免炉料沉降，在织物软化剂中起到稀释剂的作用。

氯化钙溶解放热的性质使得它用在自加热罐头和加热垫上。

氯化钙是无色立方结晶体，白色或灰白色，有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。

氯化钙，一种由氯元素和钙元素组成的盐。微苦，无味。它是典型的离子型卤化物，室温下为白色、硬质碎块或颗粒。

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氯化钙的用途广泛的应用于工业上：

氯化钙是生产色淀颜料的沉淀剂。

氯化钙是生产氮气、氧气等气体的干燥剂。

氯化钙生产醇、醚、酯和树脂时作脱水剂，其水溶液是冷冻机和制冷用的重要致冷剂。

氯化钙能加速混凝土硬化，增加水泥砂浆的耐寒能力，是优良的防冻剂。

氯化钙用作铝镁冶金的保护剂，精炼剂。

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