小苏打-鲁九化工-工业吨包小苏打300目

食用小苏打的用途

做各种面食、点心时：做各种面食、点心要加小苏打，让它们疏松、柔软、可口。

做各种肉类时：做各种肉类要加小苏打，加入小苏打后可使肉类更加鲜嫩，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。

煮粥时：煮粥时加入小苏打，可使粥更具口感。是因为碱能促进淀粉吸水糊化，促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，结果就能让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠。

去除冰箱的异味：用开口的容器，里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室和冷冻室中，就可消除冰箱中的异味。

加强洗碗精的除油腻功能 ：加入小苏打到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻。

小苏打工业用途

小苏打在印染上的用途

(一)作硫化蓝染色助剂硫化蓝染色时，加小苏打于干缸内，染出的色泽发

红且深，不用则染出的色泽带蓝且浅，由此可知用小苏打不但使色光变红，

并可节约染料。

对于成品的色光，饲料级碳酸氢钠，可能发生一些变化，也就是由青转红。至于色度加深，除

了由于上述色光的转变而觉到加深外，小苏打，和促染作用也有一些关系。因为小苏

打和芒硝等盐类一样，对布匹的吸收染料有积极的帮助。

ＰＡＭ类化合物（即聚酰胺等），超细发泡小苏打，为国内外广泛作用的高分子絮凝剂。而研究一种测定ＰＡＭ及微量有毒成分ＡＭ的快速、准确、简便的方法是一件非常有意义的研究工作。为此，该院研究成功了氧化一分光光度法。该法操作简便、迅速，测定下限可达１ｐｐｍ。并对内蒙乌海市化工厂以天然碱为原料生产小苏打的过程中，工业吨包小苏打300目，加入ＰＡＭ絮凝剂后对小苏打产品影响，进行了测定研究，证明小苏打中ＡＭ含量低于２ｐｐｍ，母液循环使用，产品中ＡＭ无累积性，符合有关食用标准，说明采用絮凝澄清工艺生产小苏打是可行的。该研究结果促进了ＰＡＭ絮凝澄清技术的推广，扩大了其应用范围，使之不仅可以在一般工业上应用，而且可以在制药、制糖、制酒、制碱等食用领域应用，由此将会产生巨大的经济效益。

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