鲁九化工(图)-颗粒无水氯化钙干燥剂-氯化钙

在食品加工中会经常用到食品级氯化钙，氯化钙在食物中起到了哪些作用呢？

一、保持新鲜    食品级氯化钙使食物味道保持新鲜感，延长食物的保质期。

二、凝固成型    食品级氯化钙有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。

三、增加稠度    食品级氯化钙加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果，使食物的味道更加浓郁。

四、提高营养    食品级氯化钙可作为一种营养成分加入，能够提高食品的营养价值。

氯化钙的制作工艺分为两种，一种是碱法工艺，另一种是酸法工艺。今天就详细介绍一下酸法工艺的制作流程供大家了解。

酸法氯化钙的工艺主要是用22%的稀盐酸+石灰石（含钙在52%左右）反应制取27%的液体氯化钙，经过滤分离，将滤渣弃去，滤液用石灰乳进行中和调节PH=8.9-9，氯化钙溶液中的杂质如镁、铁、铝等形成难溶的氢氧化镁、氢氧化铁、氢氧化铝等沉淀，用压滤机进行过滤，颗粒无水氯化钙干燥剂，滤饼为固体废物，滤液进行三效强制循环真空蒸发将27%氯化钙溶液浓缩到68-69%后进入结片机进行制片，片状氯化钙在进行流化床干燥生产74%二水氯化钙。

以上就是酸法氯化钙的制作过程，氯化钙，希望可以对大家有所帮助。大家有需要的话可以咨询。

六水氯化钙、二水氯化钙和无水氯化钙的物理特性是什么样的，氯化钙干燥剂，鲁九化工提供。

六水氯化钙是无色的六角晶体，有苦咸味和潮解性。密度1.68.熔点299.2摄氏度。加热时先失去四个水分子而形成二水物，二水氯化钙，二水氯化钙是一种白色多孔状而有吸湿性的物质。再加热到200摄氏度则全部失去结晶水而形成吸湿性强的无水氯化钙，这个是一种白的立方晶体，水产养殖氯化钙，相对密度2.15，熔点772摄氏度，沸点大于1600摄氏度，易溶于水而放出大量的热。