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钙是动植物生长发育过程中不可或缺的部分,氯化钙是一种简单易得的钙资源。将其添加到饮用水和饮料中,食品氯化钙干燥剂,可以增加矿物质含量。氯化钙不仅可以作为食品添加剂这样使用,还可以作为快速冷冻中的载冷剂使用,氯化钙干燥剂,还有食品保鲜的原材料。氯化钙还可以作为絮凝剂和防腐剂用在酿造业和乳酪制造业。用作水果,肉类防腐剂,罐头、豆制品凝固剂以及钙质强化剂,氯化钙还普遍用于脱出海水生物中的盐分。
氯化钙在实际应用中经常作为载冷剂使用,氯化钙溶液在零下55摄氏度的情况下不结冰。但是在应用中应该注意哪些事项呢?
首先一点就是要控制好温度,防止载冷剂的温度升高。
2.尽量不要接触到人的身体,以免对人体产生伤害。
3.氯化钙的浓度不要太低,如果过低的话需要随时补充。
4.氯化钙对金属有一定的腐蚀性,所以要预防氯化钙水溶液对设备的腐蚀性。
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